* Schaumweine *

Preise pro 75cl Weinflasche, wo nichts anderes angegeben.

Preis- und Jahrgangsänderungen vorbehalten.

Mitnahmepreis / Restaurantpreis

Ladenpreis pro Fl. / ab 6 Flaschen

alle Preise inkl. 7.7% MwSt.

keine Lieferung
kein Versand

SPANIEN

CAVA COLET TRADITIONAL EXTRABRUT

CHF 15.50 / CHF 45.50

Der Klassiker. Traditionell, nach Champagner-Art (méthode traditionelle) produzierter Schaumwein aus den Traubensorten Xarel.lo, Macabeu und Parellada - den ursprünglichen Traubensorten des Penedès. Der Wein reift während 30 Monaten auf der Hefe. Dank seiner Fruchtigkeit und seiner delikaten Säure eignet er sich zum Aperitif, ebenso jedoch auch als Essensbegleiter. Seit Jahren wird seine Qualität geschätzt.

ITALIEN

PROSECCO MONTELLIANA EXTRA DRY

CHF 16.40 / CHF 46.40

Ein frischer Prosecco aus dem Valdobbiadene. Im Glas blasses Hellgelb mit schöner Perlage. In der Nase Aromen von gelben Früchten wie Bergamotte und eine Zitrusnote. Im Gaumen frische Apfelsäure mit Frucht und Blütenaromen. Dieser Prosecco endet trocken und frisch und ist ein idealer Apérobegleiter.

MOSCATO D'ASTI

CHF 16.40 / CHF 46.40

Ein filigraner, köstlicher Moscato. Die weisse Muskat-Traube wird rund um Asti angebaut und zu verschiedenen Typen von Schaumwein verarbeitet. Der Nobelste davon ist der Moscato d'Asti, der nur leicht und fein schäumt. Der Most wird in Kühltanks gelagert und erst vergärt, bevor der Wein in den Verkauf kommt. Die Gärung wird abgestoppt, damit dem Wein die Süsse der reifen Muskattraube erhalten bleibt. Dadurch hat der Wein lediglich 5.5 Prozent Alkohol. Sein feiner, intensiver Duft erinnert an die frische Traube, an Blumen und Kräuter der Weinberge. Bei rund 10 Grad serviert, ist er sowohl erfrischender Aperitif zu herzhaften Käsehäppchen wie köstliches Getränk zu feinen Mandelkuchen, zu Panettone oder Colomba und zu nicht allzu süssen Desserts. Schmeckt jung getrunken am fruchtigsten.

FRANCIACORTA CORTE AURA BRUT

CHF 31.00 / CHF 61.00

Der Champagner Italiens. Dieser Franciacorta hat einen Restzuckergehalt von 18g/l und wird für 24 Monate auf der Hefe ausgebaut. Strohgelbe Farbe und eine feine Perlage. Zarter blumiger Duft begleitet von weissen Blüten und gerösteten Haselnüssen. Im Gaumen eine zarte Frische und angenehme Würze. Der Franciacorta eignet sich zum Aperitif, frittiertem Fisch oder Gemüse, Sushi und Pastagerichten.

FRANKREICH

CHAMPAGNE DEUTZ BRUT CLASSIC

CHF 43.40 / CHF 73.40

90/100 Parker Punkte

 

Jahr um Jahr gelingt es dem kleinen Hause Deutz, seinen Brut Classic in konstant hoher Qualität zu produzieren, was - zusammen mit dem sehr fairen Preis - wohl ein Grund für dessen anhaltenden Erfolg ist. Zurückhaltend-mineralisch, Noten von Grapefruit; von umwerfender Finesse und Leichtigkeit, kristallen und delikat, frisch und cremig und beeindruckend lang.

CHAMPAGNE DEUTZ ROSÉ

CHF 60.90 / CHF 90.90

Bester Schaumwein Sonntagszeitung 2017

91/100 Robert Parker

Das leuchtende, antikrosafarbene Kleid schmückt sich mit einem ganz leicht purpurfarbenen Schimmer. Die Perlbildung ist fein und langanhaltend. Im Bouquet präsentiert sich der Rosé ohne Jahrgang mit Noten von roten Beeren und Früchten wie Limetten, Ananas und Litschis. Im Mund kraftvoll und elegant mit Aromen von Erdbeeren. Die zarten Minztöne verleihen Frische und Lebendigkeit. Ein perfekter Begleiter festlicher Momente. 90% Pinot Noir und 10% Chardonnay.

CHAMPAGNE DEUTZ BRUT CLASSIC 1,5l

CHF 90.60 / CHF 150.60

90/100 Parker Punkte

 

Jahr um Jahr gelingt es dem kleinen Hause Deutz, seinen Brut Classic in konstant hoher Qualität zu produzieren, was - zusammen mit dem sehr fairen Preis - wohl ein Grund für dessen anhaltenden Erfolg ist. Zurückhaltend-mineralisch, Noten von Grapefruit; von umwerfender Finesse und Leichtigkeit, kristallen und delikat, frisch und cremig und beeindruckend lang.

1 / 1

Please reload

la esquina   gastromotions AG   Richtiarkade 1   8304 Wallisellen   

Tel. +41 (0) 44 577 67 07       E-Mail        MO-FR 11.00-23.00h / SA & SO geschlossen      > Kalender/Feiertage

  • Instagram
  • Lunchgate la esquina
  • la esquina on Facebook
  • trip advisor la esquina
  • Klimaneutral la esquina
2018 by gastromotions AG     
Impressum & Datenschutzerklärung